
Pièce montée méli mélo
Elle était sans doute composée d'un assemblage de petits choux à la crème (ou non) et recouverte d'un filet de caramel sucré. Vous vous souvenez aussi sans doute de la difficulté que vous avez peut être eu à la dégustation, de la nécessité de prendre le choux le plus haut pour ne pas tout casser et du caramel fondant entre vos doigts.
Un délice périlleux !
Nous avons donc décidé de revisiter la pièce montée en remplaçant les petits choux par des bonbons et le caramel par un décor.